Il Circolo The Family di Albizzate presenta il primo corso di introduzione al mondo del bartending, un’occasione unica per conoscere ed avvicinarsi a quella che si definisce come la figura specializzata nella preparazione di long drink e cocktail.

Il corso proposto da The Family sarà tenuto da due professionisti del settore come Max Maci e Nicola Oldrini e si svolgerà in quattro serate il martedì sera: il 19 e il 26 febbraio e il 5 e 12 marzo dalle ore 21 alle 23.30.

Contenuti

Durante i quattro appuntamenti saranno affrontati i seguenti argomenti:

  • Introduzione al mondo del bartending
  • Storia e figura del bartender
  • Strumenti ed equipaggiamenti
  • Preparazioni
  • Misure e versaggi (teoria e tecnica)
  • Merceologia: storie di distillati, storie di culture
  • Costruzione di un drink: preparazioni, miscelazioni, decorazioni

Costo

Il corso ha un costo di 180 euro ma è prevista un’offerta early booking: per chi si iscrive entro domenica 3 febbraio il corso avrà un costo di 160 euro. È possibile participare anche ad una singola lezione al prezzo di 50 euro. Per i soci della cooperativa la Famigliare il prezzo del corso è sempre di 160 euro.

Per le prenotazioni ecco due opzioni:

  • Telefonicamente al numero 3467918418
  • Modulo online: clicca qui

Docenti

Il corso sarà tenuto da:

MAX MACI

Ha rotto le prime bottiglie e rovesciato i primi drinks in Varese; ha ricercato la verità dell’american bartending facendo corsi con uno dei fondatori di Planet one e lavorando con suoi allievi. Ha deciso poi di emigrare e confrontarsi con knowledge straniera. Ha vissuto e lavorato in diverse nazioni nel mondo, ma è in Inghilterra, presso una azienda fondata da grandi maestri, che si ha intrapreso la strada di formatore. Ha lavorato come istruttore per una compagnia internazionale dedita alla formazione del lavoro nel bar.

NICOLA OLDRINI

Gestisce locali da quando ha scoperto che la sua laurea non sarebbe servita a nulla. Nobilitare i vecchi circoli è la sua missione, promuove la nobile arte del bartending per migrarla dalla città alla provincia. Tratta male i clienti (e gli allievi) solo per preparali alle difficoltà della vita. Può sbagliare un cocktail ma non un congiuntivo